Data/Ora 20 Settembre 2022 19:30
Luogo MoAn Ristorante
Martedi 20 Settembre alle 19.30 vieni a degustare i vini della Cantina L’Orizzonte di Bellinzona-Carasso in combinazione con il nostro speciale Menù.
A cena con il Signor Roberto Dotti, titolare della Cantina L’Orizzonte a Bellinzona-Carasso, che ci accompagnerà durante tutta la serata con aneddoti e informazioni sui suoi vigneti e i vini da lui prodotti con tanta passione.
“Vogliamo coltivare le vigne in modo da avere uve di qualità; in seguito si tratta soltanto di non rovinare quanto la natura ci offre generosamente. I nostri vini rispecchiano la qualità delle uve e riflettono le qualità dell’annata. Abbiamo poca tecnologia in cantina; giusto quanto basta per procedere ad una vinificazione impeccabile dal punto di vista enologico. Ogni anno è diverso, con le sue peculiarità e i suoi pregi. Noi ci mettiamo cuore e passione con lo scopo di produrre un vino che piaccia soprattutto a noi perché non venderemmo mai un vino che noi stessi non saremmo pronti ad acquistare.”
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